山口県 下関市 調理員の正社員・転職

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有限会社 古串屋
山口県最古の老舗料亭「古串屋」。高杉晋作や乃木将軍も訪れた伝統の味を支えるだけでなく、素材や調味料にも徹底的にこだわり、料理人としての目利きや創造力を磨けます。将来は自由な献立作成や料理長を目指せる、稀有な環境が待っています。
仕事内容
料亭の料理人
給与
月給 230,000円〜387,600円
休日・休暇
火曜日+別途週1日以上の休日あり、6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
病院給食の調理員(済生会下関総合病院)
済生会下関総合病院内で入院患者様の給食の下処理、調理、盛り付け、配膳、厨房内清掃などを行う仕事です。  ・朝食・昼食・夕食ともに300食前後を提供しています。 ・通常の調理方法による食事のほか、飲み込みが困難な方、治療中の方などは、個別献立表に従い患者様の状態にあった食事を調理します。 ・食中毒予防のための衛生点検や殺菌消毒は十分実施し、衛生環境の整った厨房業務を行い、食の安全・安心を提供します。  未経験者でも先輩社員が一から丁寧に指導します。 【変更範囲】会社の定める業務の範囲
仕事内容
病院給食の調理員(済生会下関総合病院)
給与
月給 175,000円~205,000円
休日・休暇
月別に8~9日の休日で希望考慮のうえシフトを組みます。 その他、慶弔休暇、産休育休制度、リフレッシュ休暇制度等あり。
調理員(作業船での調理)
○浚渫船・揚土船の船内にて乗組員の食事の調理。 (10名程度の乗組員の朝食・昼食・夕食の調理) *1名で調理、献立、買い出し等します。 ※船内居住となります。 *詳細は面談にて説明します。   ※業務内容の変更範囲:事業所の定める業務の範囲
仕事内容
調理員(作業船での調理)
給与
月給 123,000円~172,000円
休日・休暇
会社カレンダーによる

調理補助(正社員)

株式会社 ユニマットプレシャス ゴルフカンパニー (関門菊川ゴルフクラブ)

調理補助(正社員)
*ゴルフ場内レストラン厨房での調理補助(盛り付け、皿洗い等)  ◇レストラン営業は10時~17時  お客様のご利用は14時頃までが多い時間帯です。  調理場は調理員も含め5名程度  コース内とクラブハウス内にレストランがあり、  移動のためにカートや社用車を使用します。  ※業務内容の変更範囲:現状は変更の予定なし
仕事内容
調理補助(正社員)
給与
月給 110,000円~110,000円
休日・休暇
シフト制
鮮魚(寿司)調理員/下関市 安岡店
スーパー内、鮮魚部(寿司部)での、鮮魚の調理(刺身、三枚卸など)、商品発注、及び売場対応の仕事です。  *将来、店長及びエリア長などの幹部社員を目指したい方、大歓迎です。 *店長職では、パソコンでの商品発注、売上管理、シフト管理、及びパートアルバイトへの指示、指導などの人員管理などです。 *鮮魚小売経験者は、短期間で店長や店長代理に昇格する可能性あります。  *変更範囲:会社の定める業務
仕事内容
鮮魚(寿司)調理員/下関市 安岡店
給与
月給 209,700円~288,700円
休日・休暇
月9回交代シフト制(2月、8月、12月は月8回) *学校行事、冠婚葬祭など、考慮致します。

下関市の求人状況は?

下関(しものせき)市は、本州の最西端に位置する人口25万人以上の、県内一の規模の中核市です。
また、中国地方では広島市・岡山市・倉敷市・福山市に次ぐ5番目の規模を誇っています。
関門海峡の対岸に位置する北九州市とともに本州と九州の接点・大陸への玄関口として発達してきました。
両市が中心となって形成される都市圏は関門都市圏とも呼ばれるように、両市の経済面および文化的な繋がりは極めて深く、観光(関門海峡花火大会)や行政サービスなどで両市の交流が盛んなほか、買い物・娯楽・通勤通学・交通機関利用(下関駅、小倉駅や北九州空港)など、両市間において人の流れが活発です。
下関駅周辺はシーモール下関を中心とした商業施設や商店街が形成され、小売り・飲食・サービス等の求人が多く募集されています。
また、日本銀行が下関支店を置くほか、山口銀行(山口フィナンシャルグループ)、西中国信用金庫、長府製作所などの本社、三菱重工業、神戸製鋼所、ブリヂストン、シマノなどの製造拠点も置かれています。
それゆえ、職種もオフィス系の事務、営業等や工場系の作業員、専門職など多種多様であり、雇用形態も正社員、アルバイト・パート、派遣社員、請負、期間社員など様々ですので、求職者の希望に合う求人が見つけやすい地域です。

古くより本州と九州の結節点として北九州市をはじめとする九州地域との交流が深く、経済面や文化面においても非常に深いつながりを持っています。
市内で、中国自動車道と山陽自動車道の2本が下関JCTで結節しているほか、九州自動車道や東九州自動車道にもつながっています。
また、山陽新幹線新下関駅を利用して、関西や九州方面への両アクセスにも優れています。
日本最大の国際フェリー基地である下関港もありますので、海外との交流も盛んです。これに伴い、運送業・港湾業・輸出輸入業などの求人も多く存在している地域です。