山口県 日本料理の求人

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有限会社 古串屋
山口県最古の老舗料亭「古串屋」。高杉晋作や乃木将軍も訪れた伝統の味を支えるだけでなく、素材や調味料にも徹底的にこだわり、料理人としての目利きや創造力を磨けます。将来は自由な献立作成や料理長を目指せる、稀有な環境が待っています。
仕事内容
料亭の料理人
給与
月給 230,000円〜387,600円
休日・休暇
火曜日+別途週1日以上の休日あり、6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
株式会社星野リゾート・マネジメント
【選考会付きセミナーを開催!】日々の業務だけでなく、働き方や働く場所も自分発信で切り開ける!お客様や施設にプラスの提案なら、即実行に移せます。「自分で決め、自分で動く」ことを楽しめる、機動力のある環境です。2025年12月11日にオープンする「リゾナーレ下関」を、一緒に創り上げませんか?
仕事内容
ホテル運営スタッフ
給与
月給 180,000円〜272,400円   【給与補足】 ■ 高卒:月給18万円以上 ■ 短大・専門学校卒:月給20万円以上 ■ 大卒:月給24万円以上 ※スキル、経験に応じて給与をご提示します。
休日・休暇
シフトによる週休2日
ホールスタッフ(新日本料理吉祥)
【仕事内容】 ホールでのお仕事をお任せします! 具体的には・・・ *お客様のご案内 *オーダー取り *料理のご提供 *お会計 など ◆難しいお仕事ではございませんので 未経験の方からのご応募も大歓迎です! ◆輩スタッフがしっかりフォロー。 あなたのペースに合わせて、丁寧にお教えします。 初めての方も安心です☆
仕事内容
ホールスタッフ(新日本料理吉祥)
給与
時給 1,000円~1,125円
休日・休暇
シフト制 週1日から勤務OK

ホール係

づぼら寿司(有限会社 一心企画)

ホール係
*寿司、日本料理屋において、お客様の注文を受けて、料理を運ぶ 等の業務をしていただきます。  その他、付随する業務。  [将来の業務内容の変更範囲:変更なし]
仕事内容
ホール係
給与
時給 1,500円~1,500円
休日・休暇
年末年始(12/31~1/1) 2月(3日) 月曜が祝日の場合、月曜は出勤、翌日が休み

調理

づぼら寿司(有限会社 一心企画)

調理
*寿司、日本料理の調理をしていただきます。 ・魚の水洗い、調理。 ・野菜のカット、その他。 ・和食調理全般になります。  [将来の業務内容の変更範囲:変更なし]
仕事内容
調理
給与
月給 200,000円~350,000円
休日・休暇
年末年始(12/31~1/1) 2月(3日) 月曜が祝日の場合、月曜は出勤、翌日が休み