島根県 和食の求人

◇庭園茶寮みな美（レストラン、料亭）における接客から　　バックヤード業務全般　　・レストラン及び宴会場にて、お客様のご案内、注文受け、　　料理等の提供　・宴会場の設営　・フロント・予約業務　　＊将来の幹部候補として、企画・営業・業務改善推進・人材育成　　・労務管理等も行って頂きます。　＊制服貸与（スーツ着用）　※変更範囲：変更なし

◇和のオーベルジュ「松江皆美館」の　　レストランでの接客業務をお願いいたします　　・庭園茶寮（レストラン）及び宴会場にて、　　ご案内、注文受け、夕・朝食の準備、料理等の提供、　　テーブルセッティング等の業務　・ご宿泊のお客様をお部屋へのご案内　など　　◆接客経験のある方は月給２２万円～のスタート可能！！　◆制服貸与　☆得意分野を生かしてお客様の感動を一緒に創造しませんか？　※変更範囲：変更なし

◇「松江皆美館」内のレストランでの　　接客のお仕事をお願いいたします。　　・朝食（決まった２種類のお食事を提供します。）　・お昼と夜のレストランでのご案内、注文の受付、料理の提供など　　◆ご希望の勤務時間帯や働き方などを履歴書にお書きください。　◆土日祝勤務出来る方歓迎！！　◆シフト制　　◇未経験者・ＷワークＯＫ！　◇先輩と一緒に提供対応します。　◇あなたのペースで活躍しましょう！！　※変更範囲：変更なし

◇厨房での和食調理　・仕込み　・材料カット　・調理　・盛付け　等　業務範囲、変更なし

◇大型観光ホテル「佳翠苑皆美」のキッチンで　　調理業務をお願いいたします。　　・和食を中心としたお食事の下ごしらえ～盛付まで　　◆煮方等のポジション経験者で、幹部を目指される方は　　月給３０万円からスタートが可能です。　◆６：００～１５：００の通し勤務（第２調理部）もあり、　　そちらは固定残業無しで２２万円です。　◆ご希望の勤務時間帯や、働き方などを履歴書にお書きください。　※固定残業制導入の為（第１調理部）日に１時間程度の残業あり　※業務の変更範囲：第１調理部、第２調理部

庭園茶寮みな美における配膳および車輌整理業務　・ディショップ業務（料理の配膳、膳組み）　・宴会場の設営　・玄関でのお客様の車の整理、誘導　　　＊制服貸与　　＊初めての方でも大丈夫です。親切丁寧に教えます。　※変更範囲：変更なし

・食事処にて、ご宿泊のお客様をお席へご案内　・朝食のご提供　・朝食会場の準備、片づけ他　　※作務衣着用（制服貸与）　※就業時間は相談に応じます。　※初めての方でも大丈夫です。研修期間は親切丁寧に教えます。　※短期も相談に応じます。　　※シニア歓迎求人　※変更範囲：変更なし

味皆美　ふじな亭（和食レストラン）での調理補助業務です。　　調理人の仕事の補佐をしていただきます。　　温蔵庫や冷蔵庫から調理済みの料理を取り出し、　オーダーに合せての盛付　など　　週３～５日　（平日のみ可能ですが土日出勤できる方大歓迎！！）　※変更範囲：変更なし　

味皆美　ふじな亭（和食レストラン）での仕事です。　　◆洗い場の仕事　　洗浄機を使った食器の洗浄～収納　　洗浄機に通す前の簡単な手洗い（ゆすぎ）あり　　週３～５日（土日出勤できる方優遇）　※変更範囲：変更なし

◆バイキングスタイルの朝食調理補助　　・お皿の準備、料理チェック、料理の補充、盛付　・鉄板コーナーでの目玉焼きやベーコンを焼く　・コンベクションオーブンで魚を焼く　・片付け、翌日の準備　　　など　　☆白衣貸与　☆未経験者歓迎！！　☆和食料理が好き、興味がある方大歓迎！！　※変更範囲：変更なし

お食事処『八重垣』での料理人の仕事です　・下ごしらえ、調理　・食材管理　・買い出し、仕入れ　・メニュー考案　・スタッフ教育　等　　＊買い出しにはマイカーで移動していただきます（ガソリン代支給）。　＊経験者は採用面、賃金面優遇します。　　・変更範囲：変更なし

国民宿舎『清嵐荘』で、宿泊や宴会等で提供する料理の調理スタッフとしての仕事です。　　＊料理長の指導のもとお客様の料理を調理していただきます。　　＊料理は主に地元産の旬な食材を使った和食を中心に、洋食や創作料理も担当して頂きます。　　＊協調性のある方を求めています。　　・変更範囲：変更なし　・配置換：なし

国民宿舎『清嵐荘』で、宿泊や宴会等で提供する料理の料理長としての仕事です。　　＊料理内容の考案、料金の設定、調理や段取り・指導等調理場の責任者として活躍して頂きます。　　※料理は主に地元産の旬な食材を使った和食を中心に、洋食や創作料理も担当して頂きます。　※料理長として他の職員さんとコミュニケーションを取れる方を希望します。

席数６０席の居酒屋におけるホール業務　＊ドリンク作り　＊配膳、片付け、洗い物　＊予約電話対応　＊レジ打ち　＊開店準備、閉店作業など　　変更範囲：会社の定める業務

「居酒屋厨房業務」※調理補助を中心としたお仕事です。　＊料理の仕込み補助・盛り付け　　　　　　　　　　　　　　　　＊宴会の準備・片付け等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊食器洗浄他、付随する業務　　＊席数：６０席　　変更範囲：会社の定める業務

席数１１０席の居酒屋におけるホール業務　＊ドリンク作り　＊配膳、片付け、洗い物　＊予約電話対応　＊レジ打ち　＊開店準備、閉店作業など　　変更範囲：会社の定める業務

「居酒屋厨房業務」※調理補助を中心としたお仕事です。　＊料理の仕込み補助・盛り付け　　　　　　　　　　　　　　　　＊宴会の準備・片付け等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊食器洗浄他、付随する業務　　＊席数：１１０席　　　変更範囲：会社の定める業務

◆「和食レストラン会津屋八右衛門」において、ホール業務及び厨房業務などに従事していただきます。　＊レジ及び接客業務　＊厨房での調理　など　　※１ヶ月１６８時間勤務で調整します。　　※土曜・日曜・祝日・繁忙期に出勤できる方希望します。　　※経験者歓迎します！！　　＊変更範囲：会社の定める業務

◆料理盛り付け、仕込み　・厨房内で調理師が作った料理を皿に盛り付ける　・盛付けた器をボックスに並べる　※漬物などを切ることもあります。　　◆料理の器出し、片付けの手伝い　・厨房からの依頼に応じて専用の収納ケースより器を取り出す　　◆その他調理補助

・館内巡回　・脱衣所の整理、清掃　・新聞配布　　　　　　など　　※就業時間：２１時～６時　または　２２時～７時　※週２～３日程度（月８日～１２日程度）