島根県 和食の求人

会議・宴会・ブライダル等に提供する食事の調理を担当して頂きます。　　・料理メニューの作成　　・仕込み　　・調理、盛付　　・求められればお客様へ料理の説明　　・厨房内清掃等　　変更範囲：変更なし

○ホテル旅館における和食を中心とした朝食の調理　　朝食バイキングの準備（調理業務）を行います。　毎日、同じ料理を定量作ります。下ごしらえから盛り付けまで、　簡単な調理全般の仕事です。　早朝からの勤務ですが、基本残業なし、夜勤務もありません。　　料理が趣味の人や簡単な調理経験者の方も歓迎！　（調理師免許不要）　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

宴会場での料理の提供をしていただきます。　　※土・日・祝のみ勤務となります。　※就業時間　１１：００～１４：００の３時間　　　　又は　１８：００～２１：００の３時間　※出勤日については、宴会予約の入っている日に、店側から都度　依頼する形で、ご都合が良ければ出勤していただきます。（閑散期は仕事がない期間もあります）　　※客室係、仲居経験者の方優遇　※シニア歓迎求人　変更範囲：変更なし

○和食調理業務全般に従事していただきます。　＊宴会・レストラン・仕出し等の材料の仕入れ、発注業務、　　在庫管理　＊調理業務（調理・盛り付け）など　　※未経験の方も丁寧に指導します。料理に関わる仕事をしてみたい　方の応募をお待ちしております。　※就業時間は、予約状況によって変動します。　　変更範囲：会社の定める業務（相談の上決定します。）　

和食・海鮮料理の調理　仕入れ・仕込み・片付け　　　　「変更範囲：変更なし」

京店エリアにある創作和食居酒屋です。ランチもやっていて、　季節感あふれる鮮魚や串焼き、創作メニューなどに島根地酒など　オリジナリティあふれるお店です。　　◆接客のお仕事ですので、お客様の接客応対や、ご案内、注文を　　取ったり、料理を運んだりドリンクの配膳などホール接客全般。　　未経験者も親切に教えますので安心して働けます。　　◇スタッフも１０代～６０代までと幅広く　　楽しく元気で明るいお店です。シフトも２週間単位なので自由に　入れます。　＊変更範囲：変更なし

温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。　　・調理全般（仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等）　・調理補助業務　・食材の買い出し　　【変更範囲：変更なし】

☆お料理の好きな方大歓迎！　☆縁の下の力持ち！のお仕事です。　◆庭園茶寮みな美（レストラン・料亭）におけるバックヤード業務　・料理の膳組み（料理を御膳に並べる）　・御膳に並んだ料理をサービス係のところまで持って行く　・片付け　※就業時間　１７：００～２２：００　※週の労働日数　週２～３日（シフト制）　　※土日祝勤務可能な方歓迎！！　※作務衣着用（貸与）　※初めての方でも大丈夫。親切丁寧に教えます。　※変更範囲：変更なし

従業員食堂で従業員の食事を調理する業務（まかない）　＊昼（約２５食分）を担当　※変更範囲：変更なし

１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。　＜調理場　キャリアアップ目安＞　１年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し）　２年目：前菜場、焼き場、揚げ場　３～４年目：造り場、煮方　　※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎　※変更範囲：変更なし　※まかない無料！昼夜の食事をご用意しています。

・見本写真を見ながらの簡単な弁当盛付　　５人～８人程度で一緒に盛り付けます　　勤務時間　（土・日・祝）７：００～１３：００　　　　　　　※土、日、祝日のみの勤務です。　　※シニア歓迎求人　　変更範囲：変更なし

国民宿舎『清嵐荘』で、宿泊や宴会等で提供する料理の調理・調理補助業務です。　　＊料理長や調理スタッフ指導のもとお客様の料理を調理・調理補助・盛付等していただきます。　＊料理は主に地元産の旬な食材を使った和食を中心に、洋食や創作料理も担当して頂きます。　　※協調性のある方を求めています。　※短時間勤務を希望される場合相談に応じます。ご相談ください。　　・変更範囲：変更なし

旅館での調理業務です。　◆和食又は一部洋食　朝食バイキングの調理等　　仕込み全般、盛り付け、バイオーダー対応、朝食会場での　　ライブ調理、夕食時の席前料理等　◆ＨＡＣＣＰに沿った管理等　◆研修・指導体制　　入社３か月は調理場内の持ち場を経験していただきます。　　経験と知識を持った先輩方が丁寧に対応いたします。　◆料理を楽しく作り、お客様の笑顔・幸せを作りたい方大歓迎　　変更範囲：変更なし

◇大型観光ホテル「佳翠苑皆美」のキッチンで　　調理業務をお願いいたします。　　・和食を中心としたお食事の下ごしらえ～盛付まで　　◆煮方等のポジション経験者で、幹部を目指される方は　　月給３０万円からスタートが可能です。　　◆ご希望の勤務時間帯や、働き方などを履歴書にお書きください。　※固定残業制導入の為、日に１時間程度の残業あり　※業務の変更範囲：なし

◇庭園茶寮みな美（レストラン、料亭）における接客から　　バックヤード業務全般　　・レストランにて、お客様のご案内、注文受け、料理等の提供　　・フロントにて、宿泊客をお部屋へご案内する等　　＊制服貸与（スーツ着用）　※変更範囲：変更なし

味皆美　ふじな亭（和食レストラン）での調理補助業務です。　　調理人の仕事の補佐をしていただきます。　　・盛付けや、簡単な仕込み作業（食材のカットなど）、オーブンで焼くなど　　週３～５日　（平日のみ可能ですが土日出勤できる方大歓迎！！）　※変更範囲：変更なし　

味皆美　ふじな亭（和食レストラン）でのキッチン業務です。　＜天ぷら場＞　・オーダーに合せて天ぷらを揚げ、盛付ける　＜オーダー料理対応場＞　・オーダーに合せて、温蔵庫や冷蔵庫から調理済みの料理を取り出　し、盛付ける　・麺ゆで機を使い、うどんをゆがいて盛付ける　等　　週３～５日　（平日のみ可能ですが土日出勤できる方大歓迎！！）　※変更範囲：変更なし　

味皆美ふじな亭でのレストラン接客業務　　　・料理の提供　・席の片付け　　など　　※勤務日：土曜日、日曜日、祝日（週１～２日）　※就業時間　１０：００～１４：３０　　※変更範囲：変更なし

味皆美　ふじな亭（和食レストラン）での　・定食膳の組立　・ご飯の盛付　・膳拭き　など　　＜主な仕事の流れ＞　１：定食膳の写真を見ながら出来上がった料理をお盆に乗せる　２：ご飯をお椀に盛る　３：接客スタッフに出来たお膳を渡す　　※裏方の仕事です。※ＷワークＯＫ！！　※土日祝出来る方歓迎　※週の勤務日数は土日を含め２日～５日　　変更範囲：変更なし