愛媛県 旅館の求人 2ページ目

和食・洋食の調理業務全般に従事していただきます。　会席料理やビュッフェ、パーティーなどのお料理を作っていただく　お仕事です。　経験を重ねれば、季節ごとに変わるメニューの考案なども　していけるお仕事です。　会席料理の最後を飾るデザートの部分で活躍できる　パティシエ経験のある方を募集しています。　　変更範囲：会社の定める業務

【仕事内容】　「瀬戸内リトリート青凪　ｂｙ　温故知新」メインダイニングで　提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。　ホテルは全７室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・　大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくこと　ができます。　　【具体的な仕事内容】　・レストランで提供する朝食や夕食の仕込みから調理、仕込み　※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！　　変更範囲：会社の定める業務

・レストランサービス：朝食の時間帯に、キッチンから席までお料理と運んでいただきます。　　・清掃後の客室の最終確認：お客様が気持ちよく滞在いただけるよう、清掃後の客室をチェックリストに沿って確認していきます。（清掃は専門スタッフが行います）　　※変更範囲：なし

《旅館のレストランでお仕事》　◇接客未経験・経験者活躍中です　◇夕方・朝方スタートと勤務時間は気軽に相談ＯＫ　　・案内業務　　└お客様を指定の席へご案内　　　・料理、飲み物をテーブルに配膳　　└料理の説明、片付けなどホール業務を担当　　変更範囲：変更なし

・チェックイン、チェックアウト時のお客様対応　・ご予約の電話対応　・ＰＣ入力　その他ホテルフロント業務全般　　（次回より１年更新）　　※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい　　変更範囲：変更なし