大分県 和食の正社員・転職

調理経験のある方を優遇致します。今までのご経験を活かし、ホテルでの調理職という新たなステージでキャリアを積みたい方、新メニュー考案などクリエイティブな業務に携わりたい方におすすめです！

◆百膳の夢本家レストランにおける和洋食の創作料理の業務全般　・料理の下ごしらえ　調理　盛り付け等　・食材の仕入れ、在庫管理　・その他不随する業務　　　＊制服は貸与します。　　＊変更範囲：会社の定める業務　　※応募にはハローワークの紹介状が必要です。

大分市高城にある「毘沙門天萩原店」にて一般社員　毘沙門天はリーズナブルに、美味しい和食を多くの人に召し上がっていただきたいという思いで誕生しました。　　★ホール業務（接客、レジ）　接客マニュアルあります。　★キッチン業務（簡単な調理補助、盛り付け）　レシピ、調理マニュアル完備。　大分市内で１２店舗営む、創業６９年の飲食企業です。　高城の地で３０年以上、時代に合わせて形を変えて、愛され続けているお店です。　変更範囲：変更なし

大分市高城にある「毘沙門天賀来店」にて一般社員　毘沙門天はリーズナブルに、美味しい和食を多くの人に召し上がっていただきたいという思いで誕生しました。　　★ホール業務（接客、レジ）　★キッチン業務（簡単な調理補助、盛り付け）　　＊週休２日制です　大分市内で１２店舗営む、創業６９年の飲食企業です。　賀来の地で２０年以上、時代に合わせて形を変えて、愛され続けて　いるお店です。　変更範囲：変更なし

大分の酒と料理　めじろのねじろ」は２０２４年１２月にオープ　ンしたお店です。大分の豊かな食材を自慢の創作料理で、大分のお　いしいお酒をお客様にという思いで、和食の趣を落ち着いた店内で　楽しんでいただきたい、そういった思いで誕生しました。　★ホール業務（接客、レジ）　★キッチン業務（簡単な調理補助、盛り付け）　　＊週休２日制です。　大分市内で１２店舗営む、創業６９年の飲食企業です。　前身はキリン大使館で長らくお客様に愛されてきました。　　変更範囲：変更なし

大分市高城にある「毘沙門天萩原店」にて　毘沙門天はリーズナブルに、和食を多くの人に召し上がっていただきたいという思いで誕生しました。　　★ホール業務（接客、レジ）　★調理（簡単な調理補助、盛り付けから開始）　★マネジメント売上管理、シフト管理、人材育成、発注業務等　※経験、未経験問わず研修ありです。　（１日同行研修、定期的な研修会の開催）丁寧に教えさせていただきます。大分市内で１２店舗営む創業６９年の飲食チェーンです。　　変更範囲：なし

大分の酒と料理　めじろのねじろ」は２０２４年１２月にオープ　ンしたお店です。大分の豊かな食材を自慢の創作料理で、大分のお　いしいお酒をお客様にという思いで、和食の趣を落ち着いた店内で　楽しんでいただきたい、そういった思いで誕生しました。　　★ホール業務（接客、レジ）　★調理（簡単な調理補助、盛り付けから開始）　★マネジメント売上管理、シフト管理、人材育成、発注業務等　※経験、未経験問わず研修ありです。丁寧に教えさせていただきます。　　大分市内で１２店舗営む創業６９年の飲食チェーンです。　前身の店舗はキリン大使館で長らくお客様に愛されてきました。　変更範囲：変更なし」

大分市賀来にある「毘沙門天賀来店」にて　毘沙門天はリーズナブルに、和食を多くの人に召し上がっていただきたいという思いで誕生しました。　★ホール業務（接客、レジ）　★調理（簡単な調理補助、盛り付けから開始）　★マネジメント売上管理、シフト管理、人材育成、発注業務等　　※経験、未経験問わず研修ありです。丁寧に教えさせていただきます。　　大分市内で１２店舗営む創業６９年の飲食チェーンです。　賀来の地で２０年以上、時代に合わせて形を変えて愛され続けているお店です。　変更範囲：変更なし

＜レストラン内での調理業務＞　和食を中心とした創作料理、生簀からあげた魚介類の活き作り等　調理内容や仕事内容は入社後丁寧に指導します。　調理に興味のある方、歓迎します。　　＊変更範囲：変更なし　＊応募にはハローワークの紹介状が必要です。　　※雇用開始予定日は９月２０日以降です

由布市湯布院町川上にある高級旅館「湯富里の宿一壷天」にて、　和食調理の経験者で、特に板場（刺し場）での実務可能な方を募集　魚を捌き、刺身を引く、など厨房での一連業務。　　【その他】　・食材選定、仕入れ　・仕込み、調理　・食材管理、衛生管理　・調理スタッフへの技術指導及び人材育成　・備品管理など　　＊変更の範囲：変更なし

◆ホテルにおける調理業務全般　・各種料理の調理（和食の調理）　・食材のカット、料理の下ごしらえ、仕込み　・料理の盛り付け　等　　＊韓国を中心に海外のお客様メインのホテルです。　　＊変更範囲：変更なし　　※応募にはハローワークの紹介状が必要です。

◆ホテルの調理のお仕事です　・野菜のカット、仕込み　・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般　・オープンキッチンでのお客様への料理提供　・宴会時の調理（和食・洋食）　・食材の在庫管理、発注業務　　　＊変更範囲：その他会社の定める業務

アイコニア・ホスピタリティ運営「亀の井ホテル　別府」・「アートホテル大分」・「ホテルマイステイズ大分」いずれかでの和食調理のお仕事です。　　■仕事内容　・食材の下準備、調理　・盛り付け、配膳　・調理器具や食器の後片付け　・厨房内清掃　・その他調理業務全般　和食調理のご経験をお持ちの方を募集いたします。　変更範囲：変更なし

大分市府内町にある「虎竹～はなれ」にて　虎竹～はなれ～は喧騒を離れて、日本の趣を、「食」と「居心地」から感じていただきたい、そんな思いからできたお店です。　　★季節によって変わる料理メニューの提案　★マネジメント売上管理、原価管理、人材育成、発注業務等　★和食店での実務５年以上の経験者歓迎　　※キッチン経験者の募集です。　大分市内で１２店舗営む創業６９年の飲食チェーンです。　　変更範囲：変更なし