島根県 松江市 調理師の正社員・転職

ホテル一畑の正社員、パート・アルバイト募集！未経験の方も、異業界から転職を考えている方も歓迎！まずはアルバイトから始めるのも歓迎中です！アルバイトの場合は柔軟なシフト体制で働き方をサポートします！まずはご希望の勤務時間や勤務曜日をご相談ください！

●介護老人保健施設松江センターアゼリアおいて調理師の業務に従事していただきます。　　・クックサーブ、ニュークックチルの食事提供をしております。　　【具体的な業務内容】　　調理、衛生管理、配膳・下膳　　イベントの企画・運営・開催　等　　　＊変更範囲：会社の定める業務

○ホテル旅館における和食を中心とした朝食の調理　　朝食バイキングの準備（調理業務）を行います。　毎日、同じ料理を定量作ります。下ごしらえから盛り付けまで、　簡単な調理全般の仕事です。　早朝からの勤務ですが、基本残業なし、夜勤務もありません。　　料理が趣味の人や簡単な調理経験者の方も歓迎！　（調理師免許不要）　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

・レストラン部門の主任として、クオリティ（味や盛付）の管理を行います。　　・調理長が作成したレシピを基に、ふじな亭の調理業務（発注、仕込み、調理）全般をお願いします。　　レストランは夜の営業がないため、基本、夜の勤務はありません。　（あっても週に１日程度）プライベートな時間が有効に使えます。　　※変更範囲：変更なし

１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。　＜調理場　キャリアアップ目安＞　１年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し）　２年目：前菜場、焼き場、揚げ場　３～４年目：造り場、煮方　　※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎　※変更範囲：変更なし　※まかない無料！昼夜の食事をご用意しています。