愛媛県 松山市 和食の正社員・転職

資格を持っていなくても料理の経験があればOK！お問合せのみも大歓迎、まずはじょぶる愛媛までお気軽にご連絡ください。

★愛媛県を代表する一流ホテル 資格を持っていなくても料理の経験があればOK。トップクラスの技術を身に付けて、国内外のお客様へ最高のおもてなしを提供しませんか？

スーパーでのお惣菜の製造・販売　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

和食が中心の調理全般を担当していただきます。　刺身、揚げ物、焼き物、煮物など、幅広い調理を行いますが、簡単な調理から徐々に習熟できるよう指導いたします。　　飲食業全般に関わる知識や技術の身につけられるよう、基本的な調理技術から丁寧に指導します。　「調理師」、「ふぐ取扱者」資格取得について、受験料や申請料を全額会社が補助しており、キャリア育成にも力を入れています。　　変更範囲：会社の定める業務　＊トライアル雇用求人　

当ホテルにて和食料理人として、　以下の業務に携わっていただきます。　・日本料理の調理（和食調理）業務全般（レストラン、宴会、婚礼）　・調理、仕込み、盛付け、片付け、調理器具等の洗浄、清掃など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊就業時間９：００～２１：００の間の　　実働８時間のシフト制　　　　変更の範囲：ホテル業務全般

席数９３席の居酒屋におけるホール業務（２～８名で対応）　＊ドリンク作り　＊配膳、片付け、洗い物　＊予約電話対応　＊レジ打ち　＊開店準備、閉店作業など　　変更範囲：会社の定める業務

「居酒屋厨房業務」※調理補助を中心としたお仕事です。　＊料理の仕込み補助・盛り付け　　　　　　　　　　　　　　　　＊宴会の準備・片付け等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊食器洗浄他、付随する業務（３～４名で対応）　　＊席数：１３０席　　変更範囲：会社の定める業務

うどん・釜めしを主体とした和食店　・仕込み、製麺、釜めしを中心とした一品料理の調理担当　　大黒屋のマニュアルを基本にして学んでいただきます。　　　　変更範囲：変更なし

うどん・釜めしを主体とした和食店　調理、接客はじめ店舗運営全般の業務を担当してもらい、　いずれ店長としての仕事をしてもらいたい。　　　　変更範囲：変更なし

スイーツ部門の店舗にて洋菓子の販売・製造。　店舗内の工房にて、スイーツの製造の他、店頭での接客・販売を行います。また、催事に出店することもあります。　※職種は経験や希望を考慮の上決定いたします。　▼店舗▼　＊ショコラトリー　ツムギ（チョコレートスイーツ中心）　＊ベイクショップ　オフリール（焼き菓子中心）　＊アトリエ　ツムギ（生菓子中心）　＊デリカ・スイーツ＆ベーカリー　※今後、さらに店舗拡大する可能性があります。　※店舗によって扱う商品が違います。　＊変更範囲：変更なし

和食中心のお店です。　地魚、活魚料理、和食全般　仕込み、調理、盛り付け、片付け等　いろんな素材での焼き物、揚げ物、煮物など。　　メニューの開発もお願いします。　　　＊トライアル雇用併用求人