大阪府 寿司職人の求人

ラグジュアリーホテル内の鮨レストランで和食料理を提供する料理長を　募集します。料理長含め数名の体制で、宿泊者中心に夕朝食を　提供します。レストラン単価は約２００００円、　客席はカウンター１０席のみ、完全予約制です。　　【主な業務】　・メニュー開発　・調理、仕込み　・接客対応　　変更範囲：会社の定める業務

・寿司、料理の味付け　・ねたの管理　・調整　［変更範囲：変更なし］

寿司他一品料理の仕込み、提供など　　【変更範囲：変更なし】

活魚、割烹、寿司、会席等の日本料理の調理及び提供を行って　いただきます。　未経験者でも一から丁寧にお教えいたします。　　・リニューアルオープンの為、寿司職人多数採用　・経験者優遇　・グループ新店出店の調理人　　仕込みも営業も複数人で行いますので、負担が特に大きくなる　ということはありません。　６５歳以上の方でも経験が豊富な方はご相談下さい　【変更範囲：変更なし】

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（調理）　本格江戸前鮨、寿司職人のお仕事です。　板前のメンバーの一員として、仕込み、調理、握りまで一通りの業務を経験して頂きます。　経験に応じて、仕入れ・原価管理・後輩育成などの、マネジメント業務もお願い致します。　　お客様が楽しんで食事ができるようサービスを提供するお仕事です。　店舗における営業管理や事業拡大においてゆくゆくは会社の中心となって活躍して頂きます。　＊変更範囲：変更なし

＊にぎり巻すし製造、その他一品料理　＊接客（カウンター席の為）　＊クローズ作業　＊仕込み　　【変更範囲：変更なし】　　　　　　　　　　　※※　急　募　※※　

＊にぎり巻すし製造　＊接客（カウンター席の為）　＊簡単な片づけ　＊仕込み　　　【変更範囲：変更なし】　　　　　　　　　　　　※※　急　募　※※

●ダイコクドラッグ飲食部門での勤務　　・新鮮で旬な食材を選定し、食材の良さを最大限に生かしてあなたの経験と技術で最高のお寿司に！！　・お店での仕事は、先輩スタッフが基本から丁寧に教えます　・簡単な仕事から徐々に行って頂きますのでご安心ください

●ダイコクドラッグ飲食部門での勤務　　・調理業務の全般　・食材管理、人材育成、メニュー開発の立案／実行　・新鮮で旬な食材を選定し、食材の良さを最大限に生かしてあなたの経験と技術で最高のお寿司に！！