大阪府 大阪市中央区 公務員系の求人

１学校給食センターの総括業務　・従業員の勤務管理、業務指示、作業工程の管理　・給食センターでの衛生管理、ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理の徹底　・在庫管理・発注、調理工程および提供数の管理　・学校、関係部署との連絡調整　・安心、安全な給食提供に向けた業務改善および従業員指導　２自校式のマネジメント　・給食場内の給食調理業務全般の管理、運営および得意先栄養士、　学校関係者、関係業者との連絡・調整　・従業員のシフト、勤怠管理、業務分担および指導　・安心・安全な給食提供に向けた現場マネジメント　【変更範囲：変更なし】