◇品質管理◇栄養士(和泉市)
リス 株式会社 大阪支社
≪商品規格書作成のおしごと≫ ・商品規格書作成:自社製品の詳細について、顧客別の フォーマットに合わせた書類作成。原材料の重量、添加物、 アレルギー物質、包装形態、製造工程などを詳細に記載します。 ・ラベル表示作成:製品に含まれる原材料や製造者情報等、 一般的に販売されているお菓子や飲料など食品に記載されて いるものと同じ表示内容を作成。 ・製品の保存テスト:賞味期限を設定するために必要な検査 (菌検査、理化学数値測定、官能試験)の結果を取りまとめて 書類作成します。 ・その他、食品関連法規類の確認:各種法規内容が変更に なった場合の対応