千葉県 鴨川市 ホテルの求人

主に学校給食のパン製造（曜日等によって数は変わりますが、２，２００食～５，７００食分）ですが、ホテル近隣の施設等の注文や市販の菓子パン・調理パンの製造もあります。　　【変更範囲：変更なし】

ホテル、レストラン等へ業務用食材や酒類を販売しています。　適性に合わせて営業、仕入（購買）、配送のいずれかの業務を　担当して頂きます。具体的には、　【営　業】担当エリアの飲食店を対象として、既存取引先への　　　　　　商品提案や新規開拓などの営業活動　【購買・商品管理】常温、冷凍、チルド、酒類等の商品発注、　　　　　　　　　　メーカー交渉、倉庫内の商品管理　【配送】担当エリアの飲食店を対象として、２ｔトラックで　　　　　業務用食品のルート配送　※業界未経験の方は、まずは配送業務からスタートします。　　その後、適性に応じて　営業、購買・商品管理へ　　ステップアップしていきます。　　　「変更範囲：変更なし」

管理課：施設管理業務　　・ホテル全体の電気・その他機器類の安全及び維持管理　・ホテル全体の営繕業務、取引先との修繕に関する折衝・打合せ業務　・館内の各種保守点検業務　・従業員寮等の維持管理　　【変更の範囲】社内の全業務

・レストラン・宴会場・会議等の運営管理　（会場設営・準備・接客業務全般・配膳他）　・経験により数値管理及びシフト管理他のマネジメント業務　　【変更範囲】社内における全業務

・屋内・屋外プールの入場受付（フロント）、プール監視　・脱衣場の清掃、リネン回収　　　【変更範囲：社内における全業務】

◆鴨川館内「ダイニングＭＡＩＷＡＩ」で鉄板調理。例えば、朝食ブッフェでは地元米粉のガレット。ランチでは３種のお肉（ビーフ＆ポーク＆チキン）のステーキ。ディナーでは牛フィレ肉やあわびの鉄板焼きを調理。　◆本厨房にて和洋折衷会席料理（宿泊客用）の洋食担当料理やデザート、フルーツ盛合せ、お子さまランチの洋食などの調理。　◆結婚披露宴のコース料理の考案から調理指揮。　◆和食調理スタッフと共同で仕込みや下調理、ブッフェの準備など。　　【変更範囲：変更なし】