調理
株式会社 川豊西口館
◆調理師・調理見習いの業務 ＊日本料理の調理 ＊うなぎなど川魚料理の調理 ＊その他調理 ＊経験は問いません、経験者は優遇します。 【変更範囲：変更なし】
和食調理人
株式会社 うえだ
季節に合った旬の食材で、毎月献立を変えて料理の提供をしています。６０人のお客様が入れる大広間、個室も完備している老舗日本料理店です。 ・仕込み・調理・盛り付け・魚をさばく・前菜の盛り付け ・刺身・焼き物・煮物・揚げ物（天ぷら）・サラダ等の調理 ○従事すべき業務の変更の範囲：変更なし
調理スタッフ（日本料理）
株式会社 吉田屋 鴨川館
ルーティンとして ◆メイン厨房にて会席料理（宿泊客用）の調理。 ◆ダイニングの厨房にて外来客用のランチやディナーの調理。 ◆朝食ブッフェおよびルームサービスの調理。 たまに ◆結婚披露宴の和食コース料理の調理。 ◆立食パーティー等の和食の調理。 など 【変更範囲：変更なし】
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