蔵人(清酒造りの酒造工)酒類製造
吉野酒造 株式会社
*創業1830年の酒蔵にて、酒造りをお願いします。 *仕込み時期(11月上旬~4月上旬)は、酒造りの精米・蒸米・ 麹づくり・酒母づくり・もろみ管理・搾り・火入れといった工程の中で、南部杜氏の指示をもとに担当を分け、自工程を責任をもって担当いただきます。 「業務変更内容:なし」
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