岡山県 瀬戸内市 和食の正社員・転職

ペットと共に泊まり、くつろいで頂くリゾートホテルです。　お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため、　客室１２室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。　地元の食材を活かしたフレンチベースの創作コース料理を提供。　　■業務内容／調理業務の責任者　・オペレーション統括／人材教育、スタッフ管理、人件費管理　・調理／仕込、調理、盛り付けまでの調理、メニュー考案　・仕入／食材の仕入れと品質、原価、在庫管理　・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃　※変更範囲：変更なし

ペットと共に泊まり、くつろいで頂くリゾートホテルです。　お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため、　客室１２室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。　　■業務内容／各業務は交代で協力しながら担当して頂きます。　地元の食材を活かしたフレンチベースの創作コース料理を提供。　　・調理／仕込、調理、盛り付けまでの調理及び調理補助業務　・仕入／食材の仕入れと品質及び在庫管理　・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃　※変更範囲：変更なし