静岡県 伊豆の国市 調理師の求人

入所者様への食事提供における調理補助のお仕事です。　　盛付：調理師が作成した食品を盛り付ける。　患者様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い加工する　差込：盛付をした食事を患者様個々のトレーに配置する　配膳：お食事が乗った配膳車を各フロアーに持っていく　下膳・洗浄：食べ終わった食器を洗浄する　　１回４０食程度　　変更範囲：変更なし

高齢者施設での調理業務全般をお任せします。（仕込み、献立表に沿った調理、盛り付け、配下膳、食器洗浄、清掃等）。　イベントや行事食では、スキルや経験を活かした提案で活躍ができます。　変更範囲：変更なし

仕込み：冷凍野菜の袋つめ　調理：栄養士が作成した献立表を基に料理を作成する　盛付：調理したものを盛り付ける　　　　入所様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い　　　　加工する　差込：盛付した食事を入所様各自のトレーに差し込む。　配膳：食事がのった配膳車を２階、３階（食堂）まで持っていく　下膳：食べ終わった食器を配膳車で下げる　洗浄：洗浄機を使って洗浄する　　１回５０直程度　＊変更範囲：変更なし

入所者様への食事提供における調理業務　調理・盛付・配膳・洗浄等　　　　　　　　　＊変更範囲：変更なし