静岡県 伊東市 調理師の求人

調理全般　料理長の指示のもと、旅館の食事に関する業務全般を担当します。　　実際の調理に関する作業　（仕込み～調理～盛り付け、等）　○夕食（創作料理）　○朝食　　※客室数／『月のうさぎ』　『茄子のはな』：８室　　就業場所は相談により決定します。　　変更範囲：変更なし

調理全般　料理長の指示のもと、旅館の食事に関する業務全般を担当します。　　実際の調理に関する作業　（仕込み～調理～盛り付け、等）　○夕食（創作料理）　○朝食　　※客室数／『月のうさぎ』　『茄子のはな』：８室　　就業場所は相談により決定します。　　変更範囲：変更なし

入所者様への食事の調理業務です　仕込みなし　調理、盛付：調理したものを食器に盛り付ける　　　　入所者様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い　　　加工する　差込：盛付した食事を入所者様各自のトレーに差し込む　配膳：食事がのった配膳車を上の階まで持っていく　下膳：食べ終わった食器を配膳車で下げる　洗浄：洗浄機を使って洗浄する　＊変更範囲：変更なし　　※１回約１００食を提供

調理長の指示により、ホテルでの夕食・朝食の支度、片付けを行います。　夕食　和食中心メニュー　朝食　バイキング形式　　調理場業務は１０名ほどのスタッフが対応致します。　最大収容人数　３５０名ほど　　　変更範囲：変更なし