奈良県 管理栄養士の求人 3ページ目

奈良県五條市市役所新庁舎内「にぎわい棟」のカフェで調理担当　のリーダー役をお任せできる方を探しています。　　お客様に食券をレジで購入、配膳するセルフ方式のカフェです。　お弁当や日替わりランチ、柿の葉寿司とうどんのセットなどの　カフェメニューの調理とお客様への受け渡し、コーヒーや　オリジナルドリンクの提供など　　慣れてきたら、調理補助の方たちへの指示出しや教育もお願い　できればと考えています。調理だけでなく、少しづつマネジメントの経験も積みキャリアアップを目指してみませんか。　　　　　　【変更範囲：変更なし】

◇献立作成、栄養管理計画書の作成、栄養ケアマネジメント、食事　箋の管理、資材発注、検品、厨房業務　　　勤務は小規模特養２９名定員ですが、併設するデイサービスとグループホーム、居宅介護支援事業所、訪問介護が有り、それらの利用者と職員の食事を施設内の厨房で作っています。それらのメニューの作成も含んでの勤務となります。　　変更範囲：変更なし

◇ご利用者が安全で快適な食生活を送って頂けるように　　給食（食事）業務全般の栄養管理及び調理業務を行います。　　　※特別養護老人ホーム　定員１５０名　　　ショートステイ　定員１０名　　【変更の範囲】変更なし　

・栄養事務、栄養指導業務　・調理、洗浄、盛り付け、その他の給食業務　　　　　　　　　変更範囲：変更なし