大分県 由布市 調理スタッフの求人

◆当社の運営する「ゆふいん月燈庵」にて、和食を中心に調理全般の業務に携わっていただきます。　＜具体的な業務＞　・和食調理　・仕込み全般　・キッチン準備・片付け　＜料理のこだわり＞　厳選した食材の仕入れにこだわり素材本来の味わいを活かした料理は、当旅館の自慢の一つです。日本有数の漁場である豊後水道の旬の魚介と、大分県産の豊後牛や野菜などをふんだんに使った懐石料理をご提供しています。一品一品心を込めたお料理で、お客様に至福のひとときをお届けしています。　＊「変更範囲：変更なし」

由布市湯布院町川上にある高級旅館「湯富里の宿一壷天」にて、　　・食材選定、仕入れ　・仕込み、調理　・食材管理、衛生管理　・調理スタッフへの技術指導及び人材育成　・備品管理など　　＊変更の範囲：変更なし