奈良県 日本料理の正社員・転職

「観鹿荘」レストラン部門での調理の仕事です。　　・揚げ物、どんぶり物、麺類の調理　　・食材の仕込み　をお願いします。　　＊席数は５０席です。　＊作業着の貸与あり。　※飲食業の調理の経験のある方優遇します。　※未経験の方も補助業務からスタートできるので安心です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更範囲：変更なし】　　　　　　　　　　　　《　急　募　》

・宴会・婚礼・法人イベントなどの全体マネジメント　・お客様（企業・個人）との打ち合わせ、企画提案・資料作成　・売上・原価・収支の管理と営業戦略の立案　・イベント当日の進行指揮、現場マネジメント　・社内各部門（調理・サービス・ＡＶ・宿泊など）との調整　・チームスタッフ（コーディネーター・サービスチーム等）の指導・育成　・顧客満足度向上のための改善提案・レポート作成　・海外ゲスト・ＶＩＰ対応などインターナショナル案件への対応　・マリオット本社とのブランディング連携・報告業務　　変更範囲：変更なし