調理（和食・フレンチ）
有限会社 浦島
佐渡の季節の食材を使った調理全般を担当して頂きます。 仕込み、盛り付け、在庫管理、発注、厨房内清掃 など ・浦島南館：和食の調理 ・浦島東館：レストランＬａＰｌａｇｅ フレンチ調理・パテシエ 和食もフレンチも若い職人が多く、アットホームな雰囲気を大事にしつつも、料理に対する情熱と拘りを持ちながら、みな料理人としてのステップアップを図っています。 変更範囲：変更なし
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