調理スタッフ（殿町本店）
株式会社 長岡小嶋屋
○日本そば店で、一般的な調理業務を行っていただきます ・そばを茹でる ・天ぷらを揚げる ・盛り付け ・洗い物（食器洗浄機） ※客席数は、１階４０席 ２階６８席（合計１０８席） ＊調理スタッフは７～８名
調理スタッフ【ＣｏＣｏＬｏ長岡店】
株式会社 長岡小嶋屋
○日本そば店で、一般的な調理業務を行っていただきます ・そばを茹でる ・天ぷらを揚げる ・盛り付け ・洗い物（食器洗浄機） ※客席数は、４０席 ＊調理スタッフは４位名
接客スタッフ【新潟伊勢丹７階店】
株式会社 長岡小嶋屋
○日本そば店の接客業務 ・来店されたお客様からの注文を受け、出来上がった料理を席まで 運ぶ。 ・レジ業務 ・店内清掃 など ※客席数：５４席 ※接客スタッフ：４～５名
接客スタッフ【ＣｏＣｏＬｏ新潟南館店】
株式会社 長岡小嶋屋
○日本そば店の接客業務 ・来店されたお客様からの注文を受け、出来上がった料理を席まで 運ぶ。 ・レジ業務 ・店内清掃 など ※客席数：５２席 ※接客スタッフ：５～６名
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