埼玉県 春日部市 栄養士の正社員・転職

複数施設へのお巡回を月に２～３回程度行い、お客様からのお食事内容に関するヒアリング、栄養相談、食事中のお声かけ、おやつのレクリエーションを担当するお仕事です。　厨房内の衛生確認・指導や厨房関係書類の記録確認、厨房業者との打ち合わせも含め、お食事内容が良くなるような役割を担っていただきます。　

複数施設へのお巡回を月に２～３回程度行い、お客様からのお食事内容に関するヒアリング、栄養相談、食事中のお声かけ、おやつのレクリエーションを担当するお仕事です。　厨房内の衛生確認・指導や厨房関係書類の記録確認、厨房業者との打ち合わせも含め、お食事内容が良くなるような役割を担っていただきます。　

＜病院における集団食事提供業務全般＞　主に栄養士業務として、献立作成、食数・食札管理、食材発注、　納品食材の検品、提供前の食事検品、帳票類の作成などを行います。　また必要に応じて、仕込、盛付、配下膳、調理、清掃、食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。　さらに事業所責任者候補として能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。　

＜介護老人保健施設における集団食事提供業務全般＞　　施設では、１回に凡そ１００食を提供しています。　主に栄養士業務として、献立作成、食数・食札管理、食材発注、納品食材の検品、提供前の食事検品、帳票類の作成などを行います。　また必要に応じて、仕込、盛付、配下膳、調理、清掃、食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。　さらに事業所責任者候補として能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。