神奈川県 伊勢原市 マネジメントの求人

フロント業務、店舗の売上管理等、ホテル経営に関する業務全般　　【具体的には】　・スタッフマネジメント、採用、育成　・シフト管理　・売上管理、ホテル全体のキャッシュフローの管理　　（クレジット決済や仕入れ額などの計算）　・建物や施設内設備の管理、修繕計画　・収益の計算、原価の計算　その他月次業務　　【キャリアステップ】　まずはフロント接客や客室清掃など、現場の仕事を知ることから。　徐々にホテル運営に関する支配人業務を覚えていきます。　＊変更範囲：変更なし

・委託給食会社の管理　献立作成から発注・調理まで給食業務を委託している。　委託会社との献立調整、行事食の打ち合わせ、日々の食数や禁食対応の確認。　・特養入所者８４名の栄養マネジメント強化加算、口腔維持加算、低栄養高リスク者の管理。デイサービス、ショートステイご利用者の食事管理。　・その他、ミールラウンドに行ったり、ご利用者の担当者会議に参加、施設の各種会議に参加をして頂きます。　・管理栄養士　常勤２名体制。１月より１名が産休・育休に入る予定。その間の代替職員を探しています。育休明けで職員が復帰する際には、その後についてご相談させて頂ければと思います。