管理栄養士(特養)
社会福祉法人 大六福祉会
・委託給食会社の管理 献立作成から発注・調理まで給食業務を委託している。 委託会社との献立調整、行事食の打ち合わせ、日々の食数や禁食対応の確認。 ・特養入所者84名の栄養マネジメント強化加算、口腔維持加算、低栄養高リスク者の管理。デイサービス、ショートステイご利用者の食事管理。 ・その他、ミールラウンドに行ったり、ご利用者の担当者会議に参加、施設の各種会議に参加をして頂きます。 ・管理栄養士 常勤2名体制。1月より1名が産休・育休に入る予定。その間の代替職員を探しています。育休明けで職員が復帰する際には、その後についてご相談させて頂ければと思います。