神奈川県 洋菓子の正社員・転職

ブールミッシュ川崎商品開発センターにて洋菓子の製造業務　　生ケーキ・生菓子・焼き菓子のほか、　チョコレート・バウムクーヘンや、マカロン、ギモーブといった洋菓子の製造をハンドメイドを基調として行っております。　　　　　　変更範囲：変更なし

洋菓子の製造に係わるお仕事です　＊計量、製造、梱包、出荷などが中心の作業です。　　オーブンで焼き菓子（マドレーヌ、ケーキ用スポンジ、　　シュー皮、タルト台など）を主に製造しています。　　☆作業着は会社で一式用意します　☆職場見学歓迎です！　　　　【変更範囲：会社の定めるすべての業務】

パン・和洋菓子等の当社取扱商品をスーパーやコンビニエンス店へ　配送・搬入するお仕事です。決まったルートでお届けします。　＊配送地域：横浜市（戸塚区他市内南部）藤沢市、横須賀市他　＊車：３ｔ又は４ｔトラック使用（準中型運転免許）　　１日の流れ（例）　・３時　→出勤、朝礼　・３時半→１回目出発（納品、容器回収）　・８時　→２回目配送（納品、容器回収、受注商談）　・１２時→帰社後、事務作業し退勤　　＊変更範囲：変更なし

和洋菓子の製造　（どら焼き、団子、ドーナツ、わらび餅が主です。）　１．原材料の製造・配合　２．製造機械の組付運行　３．具材の盛付、包装、パック詰等の作業　　※手作業が多く立ち仕事が中心となるので、ある程度の体力は必要　となります。　※最初はマンツーマンでご指導します。　　「変更の範囲：会社の定める業務」

生産設備のメンテナンス、動力設備運転管理の仕事です。　【保全】　・パン、和洋菓子の製造に関わる機械の点検と修理　・機械トラブル発生時には復旧作業を行います　【動力】　・工場で使用する電気、水、ガス、蒸気等のエネルギー管理　・省エネルギーの推進　【企画】　・新設備導入の企画立案　・建物の維持管理や環境整備全般　＊工学部卒・機械作業の経験者・機械いじりの好きな方等優遇　変更範囲：変更なし

パン、和洋菓子等の出荷準備（品質確認・数量管理・配分等）　　※補助的作業から始め、順次専門的な技術や手法を習得　　変更範囲：変更なし　　　製品を店舗の注文通りに配分し、トラックに積込む業務です。　体を動かす業務に従事したい人、配分完了の達成感を目で見　て味わえる業務に従事したい人にぴったりなお仕事です。

各種パン、和菓子、洋菓子等の製造（生地仕込・成型・焼成仕上・　包装等）　　【１】仕込み→原料の計量、生地の発酵管理など生地作りを担当　【２】成型　→生地を丸めたり餡を包んだりかたちづくりを担当　【３】焼成　→オーブンの温度管理をして、味と香り作りを担当　【４】包装　→機械オペレーターとして１個づつ包装します。　※各業務とも当初は補助的な作業から始め、それぞれの部門で専門　　的な技術や手法を習得していただきます。　　変更範囲：変更なし

洋菓子の製造全般　例えば、タルト生地・スポンジ・焼き菓子の製造　クリーム・ムース・ジュレの製造　ケーキの仕上げ等　　パティシエとしての経験と一通り出来ます。　ステップアップや技術向上を目指す方を大歓迎します。　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：会社の指定する業務

＊ショーケース（例：洋菓子・花）など冷蔵機器保守サービス　（点検・簡単な修理）　＊設備入替え提案（お客様からリクエストがあった場合など）　　※まずは先輩に同行しながら技術・知識を習得していただきます。（マニュアルを使用した研修もあります。）　　※未経験者歓迎　「機械いじりが好き」「興味がある」という方なら専門的な知識がなくても大丈夫です。　　変更範囲：変更なし