各種パン、和菓子、洋菓子等の製造（生地仕込・成型・焼成仕上・ 包装等） 【１】仕込み→原料の計量、生地の発酵管理など生地作りを担当 【２】成型 →生地を丸めたり餡を包んだりかたちづくりを担当 【３】焼成 →オーブンの温度管理をして、味と香り作りを担当 【４】包装 →機械オペレーターとして１個づつ包装します。 ※各業務とも当初は補助的な作業から始め、それぞれの部門で専門 的な技術や手法を習得していただきます。 変更範囲：変更なし
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