栄養士(朝霞市青葉台)
日清医療食品株式会社 埼玉支店
<介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般> ★施設では、1回に凡そ80食を提供しています。 主に栄養士業務として、献立作成、食数・食札管理、食材発注、納品食材の検品、提供前の食事検品、調乳など を行います。 また必要に応じて、仕込、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。さらに事業所責任者 候補として能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。 変更範囲:変更なし