沖縄県 スーパーバイザーの正社員・転職

・調理オペレーション　・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務　・高品質な料理とセットアップの計画、準備、実行　・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使　・ＨＡＣＣＰの維持　・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善　・料理オペレーションの改善及び目標達成　　ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解　・サービスチームとの良好な関係構築　・キッチンにかかわるコストコントロール等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊業務内容変更範囲：変更なし

・レストラン・宴会場での接客業務　・テーブルや会場のセッティング　・質の高い料飲サービスを提供するためのオペレーション　　の陣頭指揮　・上司の指導の下、食材、人員、在庫などのコスト管理　・サービス向上のための改善案の提案と実行　・チームメンバーの育成等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊業務内容変更範囲：会社の定める業務

施設管理部門のスーパーバイザーとして、　下記の業務をご担当いただきます。　・チーフエンジニアおよびアシスタントチーフエンジニアの補佐　・電気、ガス、ボイラーの機械点検　・館内の水および空気が清浄されているか定期的な検査　・全ての修繕業務、客室の設備を管理し、　　業務がスケジュール通り遂行されるようにする　・自然災害など緊急の場合にチームで協力して対応する。　　また、従業員に指導する。　・チーム全体の業務を理解し、　　業務が効率的にメンバーに分配されるようにする　・その他、エンジニア業務・修繕業務の全体的な管理

・経理部全体のマネジメント（チーム管理、トレーニングなど）　・各種経理業務の管理監督（買掛金処理、収入支出管理、現金管理など）および実務（月次・年次決算業務、連結財務表作成、監査法人対応、予算作成など）　・ホテルのコスト管理及び改善（予実管理）　・各種仕訳伝票作成やチェック、社内報告書の作成　・その他　　１．従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務　２．就業場所の変更の範囲：なし