小学校給食調理員(東大阪市)成和小学校
株式会社東洋食品 関西事業部
* 小学校内調理室で給食の調理・洗浄・衛生管理等 その他付随業務 1 調理場準備 調理場内の消毒や点検 2 下処理 食材の検収や野菜の洗浄・皮むきなど 3 上処理 食材の切裁・食材の準備など 4 調 理 回転釜や焼き物器などを使用した大量調理 5 配缶・配膳 完成した給食を食缶に移し、配膳台などに運ぶ 6 洗浄・清掃 食器・調理機器類の洗浄、調理場内の清掃 ※現場により多少異なります